このコーナーでは、このサイトが単にレシピや食材の紹介をするだけではなく、生産者さんなど作りての声や意見なども掲載したいと考えています。

美味しい食材があってこその美味しい料理です。
どういったこだわりで作っているのか。
どういう風に食べてもらいたいのか。

子供達の未来へつながる食の話しを、直接お伺いしたいと思っています。